庆丰包子铺

北京庆丰包子铺起源于1948年创立的万兴居食肆，初期经营多元餐饮服务。经历公私合营改制后，1964年转型为专业化包子工坊，其猪肉大葱包以精确三分肥七分瘦配比形成独特风味体系。标准化生产流程保障了面皮发酵均匀与馅料汁水丰盈的核心品质，搭配传统炒肝形成经典组合。该品牌凭借可溯源的食材供应链与稳定的工艺参数控制，持续巩固其在北京传统快餐领域的标杆地位。