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个人餐饮心得及学习网站多数人说起山西第一印象就只有两种，一种是山西刀削面，另一种便是山西的煤老板。大家应该不知道刀削面有两个品牌，一个是大同刀削面，一个是七中刀削面。刀削面也可细分。先说一说大同刀削面吧！